{"product_id":"valpolicella-ripasso-doc-superiore-alfabeto","title":"Valpolicella Ripasso Doc Superiore, Alfabeto","description":"\u003cp data-end=\"273\" data-start=\"0\"\u003eIl Valpolicella Ripasso Superiore Doc nasce dall’uvaggio tradizionale di Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella e prende forma attraverso la rifermentazione sulle \u003cstrong\u003evinacce dell’Amarone\u003c\/strong\u003e, pratica che ne amplifica struttura, intensità e complessità aromatica. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"273\" data-start=\"0\"\u003eL’affinamento di \u003cstrong\u003e14 mesi in botte\u003c\/strong\u003e consente al vino di evolvere con eleganza, arricchendosi di profondità e finezza. Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo dai riflessi granati. Al naso sprigiona \u003cstrong\u003enote avvolgenti di amarena sotto spirito\u003c\/strong\u003e, prugna matura, spezie dolci, cacao e leggere sfumature tostate. Al palato è pieno, caldo e \u003cstrong\u003estrutturato, con tannini setosi\u003c\/strong\u003e perfettamente integrati e una trama gustativa ampia e persistente. Il finale è lungo, armonico e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"273\" data-start=\"0\"\u003eCon i suoi 14% vol e servito a 18°C accompagna \u003cstrong\u003ebrasati, arrosti importanti\u003c\/strong\u003e, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionat\u003c\/strong\u003ei. Un Ripasso di carattere, \u003cstrong\u003eintenso e raffinato\u003c\/strong\u003e, autentica espressione della Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine di Verona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52594586452309,"sku":"C144E002","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7534\/4981\/files\/AB_ValpolicellaRipasso_Sup.jpg?v=1771425656","url":"https:\/\/shop.cantinediverona.it\/products\/valpolicella-ripasso-doc-superiore-alfabeto","provider":"Cantine di Verona","version":"1.0","type":"link"}