Olio Extra vergine di oliva, Veneto Valpolicella DOP

L’Olio Extra Vergine di Oliva Veneto Valpolicella DOP, nasce dalle varietà Grignano, Favarol e Leccino, coltivate con cura dai nostri soci.

Dopo la vendemmia, gli stessi viticoltori si dedicano con passione alla raccolta delle olive, che vengono conferite nel frantoio interno alla cantina: grazie ai nostri moderni impianti a ciclo continuo e all’estrazione a freddo, l’oro verde prende vita in giornata, preservando intatte tutte le qualità originarie del frutto.

Dal colore verde con riflessi dorati, offre un fruttato leggero e armonioso, con un caratteristico sapore dolce ravvivato da eleganti note amare e piccanti.

È un olio autentico, espressione del territorio, ideale per condire tutti i piatti della cucina mediterranea