Valpolicella Doc, Alfabeto

Il Valpolicella Doc nasce dall’uvaggio tradizionale di Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, vitigni simbolo di un territorio vocato che regalano vini di grande tipicità e immediatezza. L’affinamento di 6 mesi in acciaio ne preserva freschezza, integrità aromatica e fragranza del frutto, esaltando uno stile giovane e dinamico. 

Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante dai riflessi violacei, limpido e luminoso. Al naso si apre con profumi intensi di ciliegia croccante, ribes, melograno e leggere note floreali di viola, accompagnate da un delicato accenno speziato. Al palato è scorrevole, equilibrato e armonico, con tannini morbidi e ben integrati e una piacevole vivacità che dona slancio al sorso. Il finale è fresco, pulito e di buona persistenza.

Con i suoi 12,5% vol e servito a 16-18°C, si abbina perfettamente a primi piatti saporiti, salumi tipici, carni bianche arrosto e secondi leggeri della tradizione italiana. Un rosso conviviale, elegante e versatile, capace di raccontare con autenticità l’essenza della Valpolicella.