Valpolicella Doc Superiore, Alfabeto

Il Valpolicella DOC Superiore  nasce dall’uvaggio tradizionale di Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, selezionate per esprimere maggiore struttura e profondità.

L’affinamento di 6 mesi in botte dona complessità aromatica e morbidezza, arricchendo il profilo senza snaturarne la freschezza. Si presenta con un rosso rubino intenso e brillante. Al naso emergono sentori di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note speziate e lievi sfumature di vaniglia. Al palato è armonico, rotondo e ben equilibrato, con tannini vellutati e una trama gustativa avvolgente che conduce a un finale persistente e raffinato.

Con i suoi 13% vol e servito a 18°C è ideale con arrosti, carni rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura. Un vino di carattere, espressione autentica della tradizione veronese.